Las perspectivas en el sector cárnico de Salamanca se han visto aumentadas gracias a la aprobación del convenio entre España y China sobre los requisitos veterinarios y sanitarios para los productos cárnicos del cerdo que se comercialicen en ese país chino. En el caso de Japón se ha pasado en tres años de 30.000 kg de productos cárnicos exportados a aproximadamente 200.000 kg comercializados en 2006. En 2005 las empresas salmantinas vendieron en el extranjero productos cárnicos del porcino por valor de 67 millones de euros, en el 2006 la cifra ascendió a 72 millones de euros y sólo hasta agosto del 2007 la cifra alcanzaba los 50 millones de euros. El principal mercado para las empresas cárnicas salmantinas es la Unión Europea (Portugal, Francia, Alemania y los Países Bajos). El mercado exterior de este sector está experimentando un gran impulso y se espera que evolucione favorablemente.miércoles, 2 de enero de 2008
Productos Cárnicos del Cerdo.La venta de jamón y embutido salmantino a Japón crece el 700 por ciento en sólo tres años
Las perspectivas en el sector cárnico de Salamanca se han visto aumentadas gracias a la aprobación del convenio entre España y China sobre los requisitos veterinarios y sanitarios para los productos cárnicos del cerdo que se comercialicen en ese país chino. En el caso de Japón se ha pasado en tres años de 30.000 kg de productos cárnicos exportados a aproximadamente 200.000 kg comercializados en 2006. En 2005 las empresas salmantinas vendieron en el extranjero productos cárnicos del porcino por valor de 67 millones de euros, en el 2006 la cifra ascendió a 72 millones de euros y sólo hasta agosto del 2007 la cifra alcanzaba los 50 millones de euros. El principal mercado para las empresas cárnicas salmantinas es la Unión Europea (Portugal, Francia, Alemania y los Países Bajos). El mercado exterior de este sector está experimentando un gran impulso y se espera que evolucione favorablemente.
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