viernes, 11 de enero de 2008

PESCADO: comercialización del pescado gallego

" EL PRESTIGIO DE LOS PRODUCTOS DEL MAR GALLEGOS ES UNO DE LOS PRINCIPALES ACTIVOS DE LOS COMERCIALIZADORES": Los agentes comercializadores se encargan de empacar el producto en el puerto y luego mandarlo al mercado. Las lonjas son los lugares autorizados para llevar a cabo la primera venta de los productos, Galicia cuenta con 63 lonjas gestionadas generalmente por las cofradías de pescadores. Las descargas de pescado, tanto fresco como congelado, no dejan de crecer en los puertos gallegos, especialmente en el de Vigo, que es el puerto europeo de mayor movimiento de pescado. Dentro del sector comercializador, tienen un importante peso los mayoristas y los exportadores. Se trata de una industria muy dinámica en la que operan alrededor de 700 compañías que emplean a más de 2.000 traballadores. Para más información podeis consultar la web de la Xunta de Galicia:
http://webpesca.xunta.es/pescacms/opencms/WebPesca/Sector/Comercializacion/

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